Roses des sables

15 mars 2006

De délicieuses bouchées au chocolat, toutes croustillantes ! Un délice sucré pour les petits, comme pour les grands ! La première fois que j'en ai fais, j'étais à l'école primaire et c'était avec la maîtresse ! C'est une recette toute simple que même les enfants peuvent faire !

Pour environ 36 petites ou 18 grandes roses des sables :

180 g de chocolat noir
100 g de corn flakes
50 g de beurre
2 cs de miel
25 g de sucre glace

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie.

Lorsque celui-ci est fondu, le retirez du feu puis verser 25 g de corn flakes émiettés et le sucre glace.

Ajouter le miel et le beurre puis mélanger avec une cuillère en bois.

Mettre 75 g de corn flakes dans un salasier et verser le chocolat dessus.

Mélanger délicatement avec la cuillère en bois pour enrober les céréales sans les casser.

Etaler une feuille d'aluminium sur une plaque à pâtisserie et la huiler.

Prendre la préparation avec une cuillère (petite ou grande cuillère, selon la taille que l'on saouhaite pour les roses des sables) et déposer des petits tas de céréales sur la feuille d'aluminium.

Mettre la plaque à pâtisserie dans un endroit frais, mais éviter le réfrigérateur car les roses se terniraient et risqueraient de devenir cassantes.

Les laisser durcir pendant environ 2h.

Décoller ensuite délicatement les roses des sables et les conserver au frais.

Posté par Florianna à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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