12 juillet 2006
Abricots à la cannelle
Envie d'une recette fruitée, simple et rapide à faire ?! J'ai ce qu'il vous faut ! Cette recette est divine et parfaite pour un dessert rapide ! Elle ne vous demandera pas beaucoup de temps, ni beaucoup d'ingrédients, mais ne manquera pas de vous laisser un très agréable souvenir ! ;-)
De délicieux abricots tièdes, légèrement caramélisés et à la succulente saveur de cannelle ! Un pêché de gourmandise ! En plus, on y découvre un petit goût acide qui sublime le tout !
Ca a du bon parfois de rester discuter avec une "connaissance", au hasard d'un rayon de supermarché, alors que tranquillement on s'apprête à acheter les ingrédients pour un autre dessert, initialement prévu, lui ! ;-) Grâce à ça, j'ai fais cette petite merveille, que je n'aurais peut être pas testé aussi vite sinon... Oh quoique, dès qu'il est question de cannelle, je suis dans tous mes états !! ;-)
Pour 2 personnes :
* 6 abricots
* 6 cs de sucre
* 1 cc de cannelle
* beurre
Après avoir lavé et séché les abricots, les couper en deux et ôter le noyau.
Les mettre dans un saladier, puis ajouter le sucre et la cannelle. Bien mélanger l'ensemble afin que les abricots soient parfaitements enrobés de cette préparation.
Disposer les abricots dans des ramequins ou des coupes, puis parsemer chaque demi-abricot d'une petite noisette de beurre. (Je saupoudre aussi encore un peu du mélange sucre-cannelle avant de déposer le beurre mais c'est facultatif !)
Mettre les ramequins au four pendant 10 min, th°7.
Servir tiède.
Et voilà, on peut à présent déguster ce délice ! Vous pouvez aussi accompagner ces abricots à la cannelle avec une boule de glace à la vanille ! ;-)
