17 septembre 2006
Délice au chocolat
Un gâteau qui porte très bien son nom ! Je ne vous cache pas que c'est vraiment un pur délice, surtout consommé le lendemain ! Oui je sais, certains d'entre vous vont encore se dire "mais comment elle fait pour attendre le lendemain" ?! Et bien il suffit d'être patient ! Ok je vous l'accorde, pour certains c'est plus facile à dire qu'à faire ! (la fille qui en rajoute... lol !) ;-)
Je vais tout de même vous avouer une chose ! A la différence de ce gâteau ou de celui-ci, je l'ai tout d'abord dégusté la première fois le jour même, sans savoir qu'il serait meilleur le lendemain, après une petite nuit au frais ! Mais comme vous êtes prévenus de la chose, je vous conseille donc d'attendre le lendemain ! Quoi, meuh non je ne suis pas cruelle ! C'est juste un conseil ! ;-)
En tout cas ce gâteau est vraiment délicieux ! Très fondant et très chocolaté !! Un délice quoi ! ;-) Ce gâteau est extrait du Larousse du chocolat, une vraie mine d'or pour les mordus de chocolat ! C'est la première recette que j'ai testé mais ce n'est pas la dernière ! Vous pouvez aussi retrouver ce délice au chocolat chez Lau ! ;-)
Pour 6 à 8 personnes :
* 200 g de chocolat noir à 70% de cacao
* 150 g de sucre
* 100 g de poudre d'amande
* 150 g de beurre mou
* 4 oeufs
* 40 g de farine
Casser les oeufs afin de séparer les blancs des jaunes.
Dans un saladier, fouetter vivement les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Concasser le chocolat et le faire fondre dans une casserole au bain-marie. L'incorporer au mélange précédent.
Ensuite, mélanger la poudre d'amande avec le beurre. Tamiser la farine au-dessus puis remuer le tout. Ajouter la préparation au chocolat.
Fouetter les blancs en neige et les incorporer au mélange, sans trop travailler pour ne pas les casser.
Verser la pâte dans un moule à manqué préalablement beurré (sauf silicone).
Enfourner pendant 20 min th°6-7. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressorti sèche.
Laisser refroidir.
Qui succombera à ce délice au chocolat ?! ;-)
Commentaires
Olala !!!
Ta photo donne drôlement envie de le refaire hummmm !!!
C'est vrai qu'il est vraiment trop bon, et comme toi je le préfère le lendemain, en fait presque tous les gâteaux aux chocolat sont meilleurs le lendemain je trouve, quelques minutes après la sortie du frigo ;)
hummmmm!!! j'ai faim!!! Merci pour la recette...
Wahou !!!!!!!
Une petite part pour moi !!!!!
bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette
Magnifique : Avec de la poudre d'amandes, c'est comme ça que je préfère les gâteaux au chocolat.
Chocolat-Poudre d'amandes, Hummm.....
Bon, si il faut attendre pour que ce gâteau nous donne tout, ça va être dur, mais, stoÏque, J'ATTENDRAI... peut-être...
Comment ne pas succomber? dès qu'il y a du chocolat, j'ai du mal à résister!
Je me laisserai bien tenter moi ! Il a effectivement l'air d'être très fondant dans la bouche ! Mon dieu quelle horreur, je vais craquer!
il as!!
vraiment l'air exellent!! en plus j'ai le livre!! bises ma petite fée
Ahlala qu'est ce qu'il est bon ce gâteau et c'est vrai qu'il prend encore plus de saveur le lendemain ! Jolie photo très tentante :-)
Bises
bon bah s'il faut attendre, j'attendrai... mais trop longtemps hein ?!!
;-)
Il a l'air succculent!!bon perso je c'est pas si je pourrai attendre le lendemain ;)
arghhh chocolat et amandes, l'association magique... il a l'air trop boooon ce gateau !
je succombe, rien qu'à voir la photo!!!
Merci à tous, gourmandes et gourmands !! ;-) Et il n'y a aucun mal à succomber, c'est tellement bon ! ;-)
Merci pour vos visites Elodie et Guillemette ! :-)
bonjour petite fée!
ta banière est très belle! j'espère qu'on aura l'ocasion de se parler dans mns! bises mimi
Ce n'est sûrement pas moi qui dirai non ! A la recherche d'un gâteau d'anniversaire pour une copine fan de chocolat, celui-ci fera peut-être l'affaire. La photo est sublime
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=118295&pid=2688628
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
