10 novembre 2006
Cheesecake à la confiture de lait
C'est la première fois que je réalise un cheesecake sans cuisson ! J'ai découvert les cheesecakes lors de l'édition du KKVKVK organisé par Ninnie cet été ! Pour l'occasion, j'ai fais un cheesecake au citron (avec cuisson) et ce fut une véritable découverte gourmande ! ;-) Cette fois-ci j'ai eu envie de découvrir le cheesecake dans sa version sans cuisson et mon choix s'est porté sur une recette qui me faisait de l'oeil depuis longtemps... Une des recettes du merveilleux premier livre de Pascale ! ;-)
Pour la recette, je vous conseille de vite aller ouvrir votre petit livre à la page 52 ! Et pour ceux ou celles qui ne connaissent pas ce concentré de recettes gourmandes, je vous conseille vraiment ce petit livre à prix vraiment mini ! ;-)
Aller, juste pour vous faire envie, je peux vous dire... speculoos, mascarpone et biensûr confiture de lait (mais je n'ai pas besoin de le préciser ! ;-)) ! Attendez juste deux secondes avant de foncer sur votre livre ! ;-) Et mes impressions ?! ;-)
Et bien ce cheesecake est une vraie gourmandise !! :-) Un délice oncteux, crémeux et très frais ! De la pure douceur sucrée !! ;-) Et les speeculos lui apporte une saveur irrésistible ! Bref, il est à tomber ! :-) Merci Pascale pour cette divine recette ! :-) Voilà, vous pouvez donc vous jeter sur votre livre ! ;-)
