Tout d'abord je suis désolée de n'avoir pu vous souhaiter un joyeux Noël comme l'année dernière et j'espère que vous avez toutes et tous passé un très joyeux Noël !! ;-)

Boules_coco_fa_on__Raffaello_

Aujourd'hui voici une petite recette qui a déjà eu beaucoup de succès sur les blogs et que l'on a pu découvrir grâce à SpaceKate ! ;-) Ces petites douceurs sucrées sont terriblement délicieuses et ultra gourmandes !! Un délice tout frais à la saveur de lait concentré et de noix de coco qui se laisse déguster avec plaisir ! ;-) Dans la recette initiale des petites noisettes viennent se loger au coeur de ces boules coco mais personnellement j'ai préféré ne pas en mettre, bien que dans les vrais Raffaello et les Ferrero Rocher, j'adore cette petite noisette ! ;-)

En tout cas cette recette à l'avantage d'être hyper simple et rapide à réaliser, elle nécessite peu d'ingrédients et c'est un régal à chaque bouchée ! ;-) N'hésitez pas à la réaliser, surtout en cette période de fêtes où elle seront les bienvenues parmi toutes les petites gourmandises que vous pourrez proposer à vos proches ou vos invités ! ;-) Merci SpaceKate pour cette recette ! ;-)

Pour une trentaine de bouchées :
(selon la taille)

   * 300 g de lait concentré sucré
   * 250 g de noix de coco
   * noisettes entières (que je n'ai pas mise)

La veille de la réalisation de ces bouchées, mélanger le lait concentré et 200 g de noix de coco.
Laisser au frais toute la nuit.
Ensuite prélever de petites cuillères à café de cette préparation et façonner des petites boules, en insérant une petite noisette à l'intérieur (moi pas avoir fais ! ;-)).
Une fois les boules façonnées, les rouler dans 50 g de noix de coco.
Réserver au frais quelques heures et déguster ! ;-)

Bien sûr vous ne retrouverez pas les vrais Raffaello mais cette recette est tout de meme un vrai p'tit délice ! ;-)