15 avril 2008
Crumble pommes ~ framboises
Tout le monde connait ce très grand classique qu'est le crumble ! Il existe aussi en version salée mais c'est biensûr en version sucrée qu'il est le plus courant... ;-) En tout cas ce grand classique est un des desserts que je préfère !! Je l'aime trop, trop, trop ! ;-))
Je vous avais déjà présenté ma petite recette de crumble (il y a longteeeemps ! ;-)) et c'est celle à laquelle je reste fidèle ! ;-) Cette fois-ci, petite envie de crumble et surtout, petite envie de crumble aux pommes et à la framboise ! ;-) J'ai déjà eu l'occasion de goûter cette version de crumble dans un restaurant et je suis totalement tombée sous le charme !! ;-) D'un côté, ce n'est pas étonnant puisque le crumble est un de mes desserts préférés ! ;-))
En tout cas cette version aux pommes et aux framboises est totalement divine !! ;-) Que de saveurs et de textures en bouche... La texture croquante et sablée du crumble se marie à merveille avec le fondant des pommes et des framboises ! Sans oublier ces délicieuses saveurs à la fois sucrées et acidulées, grâce aux jolies framboises ! ;-)
Pour 6 personnes :
* 200 g de farine
* 150 g de sucre
* 125 g de beurre
* 4 pommes
* 250 g de framboises
Eplucher les pommes puis les couper en petits morceaux.
Les disposer dans des petits "ramequins" puis disposer les framboises parmi les petits morceaux de pommes.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le beurre préalablemment coupé en morceaux.
Travailler du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange sableux.
Recouvrir les pommes et les framboises avec la pâte à crumble.
Enfourner pendant 30 min th°7.
Servir tiède.
Une chose qui est agréable aussi, c'est le joli côté rose que les framboises apportent au crumble, parmi les pommes qui elles, restent dans leur belle couleur dorée ! ;-) Je n'ai cependant pas de photos à vous présenter car personnellement, je ne trouve pas que ce dessert est photogénique une fois que l'on a commencé à le déguster ! ;-)) D'ailleurs j'ai même hésité à vous présenter cette recette car on ne voit pas les deux fruits principaux, donc il est peut-être difficile de s'imaginer qu'il est aux pommes et aux framboises, mais finalement, j'ai tout de même décidé de vous la présenter... ;-)
"PAY IT FORWARD"
Maintenant place à un petit jeu ! ;-) Un petit jeu qui circule déjà depuis un moment sur nos petits blogs et je suis très contente d'y participer grâce à Cuisinecrea ! ;-) C'est donc à mon tour de vous le proposer ! ;-) Le principe est simple ! Il s'agit pour moi d'envoyer un petit colis "made in me" aux trois premières personnes qui seront éventuellement intéressées ! ;-)
Voici le réglement du jeu :
* toute personne ayant un blog peut participer
* les trois premières personnes à laisser un commentaire sur ce billet recevront un colis de ma part (ou plutôt les trois premières personnes intéressées... ;-))
* vous le recevrez dans les 365 prochains jours
* en échange, vous devez impérativement mettre ce réglement sur votre blog en faisant la promesse que vos trois colis seront envoyés dans les 365 prochains jours. (C'est le principe de "payer en avance" ("pay it forward"))
Si vous êtes intéressés, je me ferai un plaisir de vous préparer un petit colis ! ;-)
Commentaires
Tout comme ton site (que je visite régulièrement) ce petit jeux m'a l'air bien sympathique !!! Alors... je veux bien y participer ! je trouve que c'est une super idée ! ... sinon ... J'ADORRRRE les crumbles !!! à bientot - Audrey
oup's j'ai fais une mauvaise manip' .. mon message est apparu 2 fois .. tu peux bien évidement enlever celui qui est en double ... je voudrais pa prendre la place de qqun d'autre ! ;-) bye
Ta photo est très romantique et comme tu dis le crumble est devenu un classique incontournable qui fait toujours plaisir et que tout le monde aime.
Le crumble j'adore aussi.
ton crumble a l'air délicieux!
Je fais souvent du crumble pommes framboises, j'adore son acidite!
Crumble pommes framboises...miam miam!!!
mamamiaaa !!!ça a l'air delicieux......
Coucou Florianna,
Tout d'abord, encore merci d'avoir participé à mon petit jeu, je suis tellement contente que ce soit toi!!! je vais essayer de ne pas te faire patienter trop longtemps pour le colis, c'est promis.
Je vois que quelqu'un a déjà répondu à ta petite invitation, pas étonnant j'aurais fait la même chose chez toi(hi!hi!)
Hummmm!!!!je sens la bonne odeur de ton crumble jusqu'ici, ce que je préfère c'est quand il est encore tiède, hummmm!!!j'en ai l'eau à la bouche, c'est malin!!! c'est marrant, ça me fait ça à chacune de tes recettes, quelle gourmande!!!
Je te remercie d'avoir publié le jeu.
Et bravo pour la présentation du crumble, c'est superbe!
Gros bisous à toi et bonne soirée
A bientôt
Sandrine
Ce crumble me fait très envie ! il faut dire que tu en parles tellement bien, on ne peut pas y résister !
ahhhhhhhhhhhhh, c'est tout beau
j'aime beaucoupppppppppppp
ca doit etre tres bon asociation pomme framboise , a essayer la photo est superbe
Je note ton fabuleux crumble (à faire d'urgence)....
Je connaissais pas ce petit jeux que tu propose.
Bises
Coralie
huum ca doit etre tres bon d'associer la pomme avec de la framboise, en plus le tout réuni dans un crumble bien croquant c'est super tentant ! ta photo est tres jolie :)
Taguée!
Coucou, je t'ai taguée!
Vas voir sur mon blog!
Bonne soirée!
Bizzzzzzzzzzz
je n'ai jamais essayé pommes framboises mais ça m'a l'air bien bon et la mise en scène de la photo, magnifique
Supeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeer crumble !!!!! J'adore les framboises :D Et tes photos sont toujours aussi appétissantes !!!!
Au faite joyeux anni à ton blog, 2ans de vie, c'est choeutte !!!!! Pleins de biz à toi !!!
Je suis convaincue ,qui ne le serait pas après ta description, que c'est un délice:)Ah, une envie de crumble soudainement!
Hello Florianna!
J'ai des envies de crumble ces temps-ci, et n'en ai jamais fait. Le tien est adopté, car je suis fan des framboises. ;-)
Vais tester ce week end je pense...
A bientôt.
hummm
Ça donne envie de plonger sa petite cuiller dedans
Bonjour Florianna, j'adore ton blog
et je vois que l'on a la même passion concernant les entremets de Flore
je t'ai taguée sur mon blog, tu peux venir voir si tu veux, mais j'ai vu que quelqu'un l'avait déjà fait ...
ce n'est pas une obligation ;)
J'en ai l'eau à la bouche! Moi aussi, je raffole des crumbles! A tester rapidement!
Quelle jolie photo!!
Moi aussi j'adore les crumbles pomme/fruits rouges.
Je t'ai taggée si tu en as envie :
http://rabaracook.canalblog.com/archives/2008/04/21/8900684.html
Merci à tous pour vos gentils petits commentaires ! ;-) Je suis ravie que mon crumble vous plaise ! ;-)
Audrey, je me ferai un plaisir de te préparer un joli colis gourmand ! ;-)
Mitouk, rhooo c'est charmant ca de savoir que ma photo est romantique et c'est vrai que depuis que tu me l'as dis, je le trouve aussi ! lol ! ;-))
Lolotte, je comprends pourquoi tu en fais souvent ! ;-) C'est vrai que son acidité est divine ! ;-)
Cuisinecrea, de rien et ca me touche beaucoup que ca te fasse aussi plaisir que je participe à ton jeu !! ;-)) Mais tu sais, le plaisir est partagé car j'étais trop contente de pouvoir participer à ton p'tit jeu !! hi hi ! ;-) Prends ton temps pour le colis, je peux attendre il n'y a pas de soucis ! ;-) Je suis quelqu'un de très patiente ! hi hi ! ;-) Ca me touche aussi beaucoup de savoir que tu aurais aussi répondu à mon invitation... :-)) Oh oui, quand le crumble est tiède... humm... !! ;-) Hi hi que ca te mets l'eau à la bouche à chacune de mes recettes ! ;-) Ca c'est super chouette alors ! hi hi ! ;-) Encore merci pour ce commentaire plus que gentil et qui me fait très plaisir !! ;-)) Gros bisous à toi aussi Sandrine ! ;-)
Josephine51, c'est chouette alors que ma facon d'en parler donne envie ! ;-)
Mary-Laurence, merci, merci, c'est très gentil ! ;-) J'espère que si vous testez il vous plaira ! ;-) (ps : une recette que vous attendez depuis longtemps ne devrait plus tarder ! hi hi ! ;-))
Coralie, j'espère que si tu le fais il te plaira aussi ! ;-) Bises
Loupiti, oui c'est très bon d'associer ces deux fruits ! ;-) Merci pour ma photo c'est gentil ! ;-)
Annabelle, c'est gentil merci ! ;-)
Tatienounou, merci à toi aussi et pour ma mise en scène ca me fait plaisir ! ;-)
Béré, ca me fait trop plaisir de te lire !! hi hi ! ;-) Comment tu vas ? J'espère que tu vas bien ! ;-) En tout cas meeeerciii c'est très gentil !! ;-) Et merci aussi pour l'anniversaire de mon blog, c'est très gentil aussi !! ;-) Pleins de biz à toi aussi !!
Moony, c'est super alors que tu en sois convaincue ! ;-) Rhooo ben ca alors, une envie de crumble ?! Bon, y a plus qu'à s'y mettre je crois ! ;-)
Lydie, pour le crumble, tu verrais, c'est un vrai régal ! ;-) Je pense qu'une fois que tu auras essayé (que ce soit le crumble aux pommes, celui-ci ou un autre ! ;-)) tu ne pourras plus t'en passer et que tu en referas régulièrement ! ;-) En tout cas si tu le testes, j'espère qu'il te plaira ! ;-)
Le Nid Gourmand, merci c'est très gentil à toi ! :-) En effet on a la meme passion pour les entremets de Flore ! ;-) Merci aussi pour l'invitation c'est gentil ! ;-)
Barbara, merci pour ton invitation aussi ! ;-)
Et merci également à Christelle, Labas, Laëti, Egeli, Amour de cuisine, Ceci, Mag et Missval pour vos gentils commentaires ! ;-)
C'est dingue ça , à chaque fois que tu publies une recette , j'ai une envie folle de l'essayer dans la minute qui suit :o) J'aurai adoré participer à ton "Pay It Forward" mais j'ai déjà joué à ce jeu ! Ca doit être quelque chose de recevoir un joli colis de Miss Florianna :o)
Gros bisous,
Alex
ton crumble est vraiment très joli ça donne envie de croquer dedans
WAWWWWWWWWWWWWWWWW, Ssuperbe crumble
joyeux 1ere mai
Bonsoir
Ton crumble me plais beaucoup, moi qui est du monde Lundi prochain (Lundi de pentecôte. Je pense que je vais le faire.
Merci
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