30 avril 2007

Poulet au curry et à l'ananas

Encore et toujours de l'exotisme, de l'évasion et des saveurs lointaines... Oui mais cette fois-ci, c'est un petit plat salé que je vous présente ! ;-) Un poulet au curry et à l'ananas, ca vous tente ?! ;-) J'adore les plats au curry, avec une très grande préférence pour les crevettes au curry !! Alors là, j'en suis dingue !! ;-) Un autre plat que j'aime particulièrement aussi est le poulet à l'ananas ! Un mariage qui peut surprendre un peu mais c'est réellement un pur délice !! Une touche sucrée-salée vraiment extra qui... [Lire la suite]
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24 avril 2007

Clafoutis à l'ananas

Ce magnifique temps me donne des envies d'exotisme !! Je ferme les yeux et je vois les plages de sables blanc, la mer turquoise et les palmiers qui trônent majestueusement sur les côtes paradisiaques... J'ouvre les yeux et je vois la nature bretonne (et oui, je n'ai pas la mer direct devant chez moi ;-)), la verdure (heu... pas de palmier non plus ;-) on ne peut pas tout avoir mais j'ai un arbuste qui y ressemble, hey ;-)) et ce superbe ciel bleu (et ca fait penser à la mer, non ?! ;-)) ! Du coup mes envies d'exotismes... [Lire la suite]
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20 avril 2007

Pains viennois

Voici une petite recette de pains viennois absoluments divins !! Les meilleurs que j'ai pu faire ! Bon, ok, je n'ai jamais testé d'autre recette donc pour comparer, je suis mal placée ! ;-) A vrai dire, je ne pensais pas mettre cette recette sur mon blog et j'ai fais cette photo pour le plaisir, c'est la raison pour laquelle je n'ai pas de photo de la mie à vous présenter... Je suis désolée... Mais la mie est légère et "normale" ! ;-) Si, si, je vous assure ! ;-) Et ces pains sont extrêmement moelleux et délicieux !!... [Lire la suite]
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16 avril 2007

Gâteau au chocolat

Alors là, comme titre pour un gâteau au chocolat, y a pas plus simple et peu original ! ;-) Du coup, j'aurais pu chercher un autre titre du genre "gâteau au chocolat trop miam" ou "gâteau au chocolat qui déchire" mais non, il reste le "gâteau au chocolat", tout simplement ! ;-) Et puis, j'aime conserver les titres originaux ! ;-) Mais évidemment, vous l'aurez compris, il est trop "miam" et il "déchire" ! Oui enfin, c'est mon petit avis personnel biensûr ! ;-) Mais ce gâteau est... [Lire la suite]
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10 avril 2007

Mousse au caramel au beurre salé

Un titre qui laisse rêveur ! ;-) Le caramel au beurre salé... La Bretagne... Quel bel enchantement ! :-) Depuis bientôt deux ans, je reçois par mail des petites recettes du site "cuisineAZ" ! C'est un des tout premiers site de cuisine que j'ai découvert sur internet ! Je m'étais même crée une petite adresse mail spécialement pour recevoir leurs fiches recettes mais je dois dire que parfois, je suis des semaines sans y penser et sans me connecter ! ;-) Mais récemment, en faisant un bon petit tri, je suis tombée sur ce... [Lire la suite]
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05 avril 2007

Délice exotique

Voici un délicieux gâteau qui vous fera directement voyager dans un merveilleux paradis exotique !! ;-) Un instant d'évasion à chaque bouchée... Laissez-vous emporter à votre tour... ;-) J'ai réalisé ce gâteau pour l'emporter suite à une invitation à déjeuner ! Je m'étais proposée pour faire le dessert mais je m'étais toute fois renseignée sur les goûts de la personne, afin de ne pas me planter ! ;-) Cette personne n'étant pas du tout difficile (ça aide ! ;-)) et après une petite semaine de réflexion, j'ai souhaité réaliser... [Lire la suite]
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01 avril 2007

Tiramisu à la fève de tonka

Les tiramisu font incontestablement partie de mes desserts préférés ! Que ce soit le traditionnel tiramisu italien ou les variantes toutes plus délicieuses les unes que les autres, je craque !! ;-) Pour cette nouvelle variante de tiramisu, j'ai souhaité lui ajouter un p'tit plus, la fève de tonka ! ;-) La fève de tonka sublime les desserts grâce à son arôme et son goût merveilleux, tellement à part mais si fabuleux !! Une note subtile qui, bien qu'elle soit difficile à décrire, rappelle beaucoup la vanille et un goût extra... [Lire la suite]
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30 mars 2007

Si j'étais...

Et si j'étais finalement quelqu'un d'autre que "moi", que serais-je ?! ;-) Béré m'a gentillement invitée à m'intéresser de près à cette question et c'est avec plaisir que j'y réponds ! ;-) Mine de rien, ce questionnaire n'est pas si simple que ça car il est parfois difficile de faire un choix ! ;-) En tout cas voici mes réponses, petit mélange de mes choses préférées et des choses que j'aimerais être, pour d'autres raisons ! ;-) Si j'étais... ... un légume ... oupss... Ca commence bien ! ;-) J'aurais bien dis une... [Lire la suite]
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27 mars 2007

Sucre à la cannelle

Ce n'est pas une recette, simplement une petite idée pour rendre encore plus gourmand un grand nombre de desserts et brioches ! ;-) Je n'étais pas sûre de mettre cette "idée" sur mon blog mais j'ai pensé que ca intéresserait peut être certaines personnes, afin d'agrémenter quelques délices sucrés et de les rendre absolument divin !!! ;-) Il vous suffit simplement de mélanger du sucré perlé et de la cannelle !! Facile non ?!! ;-) Et c'est irrésistiblement bon !! ;-) Vous pouvez aussi biensûr le faire avec du sucre... [Lire la suite]
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23 mars 2007

Pastitsio (gratin de pâtes grec)

Le printemps pointe le bout de son nez puis laisse le froid prendre place... Les bons plats réconfortants ont encore de beaux jours devant eux ! ;-) Le pastitsio est une spécialité grecque. Ce gratin de pâtes est composé d'une couche de pâtes agrémentées d'oeufs et de fromage, puis couverte d'une délicieuse sauce à base de boeuf hâché et enfin, une garniture à base de sauce béchamel enveloppe sa surface. Un plat réconfortant à souhait et terriblement savoureux !! :-) Les pâtes font partie des aliments dont je ne pourrais pas... [Lire la suite]
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