19 mars 2007

Financiers pomme~cannelle

Pomme... Cannelle... Des noms qui évoquent de la gourmandise ! ;-) Et quand ces deux saveurs se retrouvent dans un petit gâteau nommé "financier", ca donne une vraie petite merveille ! ;-) Cette recette toute simple est un pur bonheur ! ;-) Les financiers sont d'un moelleux incroyable, les pommes hyper fondantes et ce goût de cannelle si exquis en font un délice absolu ! ;-) Bref, une p'tite recette facile, délicieuse et qui en plus peut s'avérer hyper pratique pour écouler des blancs d'oeufs ! ;-) La recette... [Lire la suite]
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15 mars 2007

Mes mille et un délices ont un an !

Et oui, aujourd'hui mon petit blog fête ses 1 ans !! Un an déjà ! Je me revois poster mes petites roses des sables au chocolat comme si c'était hier ! Deux semaines après, je m'envolais pour la Turquie et déjà, très attachée à mon blog, je me demandais comment j'allais pouvoir m'en passer pendant une semaine ! ;-) Malgré tout, j'ai mis quelques temps à me sentir à ma place dans cette blogosphère culinaire dans laquelle je ne me sentais pas toujours très à l'aise, par timidité et par manque de confiance en moi... Depuis, je m'y... [Lire la suite]
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13 mars 2007

Cake moelleux au chocolat

Humm... Humm... Pas très présente sur son blog ces derniers jours la p'tite Florianna ! ;-) Mais me revoilà aujourd'hui avec une tite recette ultra simple et supra bonne ! ;-) Ce petit cake moelleux au chocolat ! ;-) C'est le tout premier cake sucré que je réalise ! Enfin, en partant du principe que le quart-quart aux pommes n'est pas un cake ! ;-) Mais disons que je n'ai jamais été très tentée de faire ce genre de cake... Et pourtant, j'aime tous les gâteaux et j'adore faire des cakes salés ! Moi bizarre ?! Non, vous croyez ?!... [Lire la suite]
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05 mars 2007

Gâteau aux trois chocolats

Il y a quelques jours, ma soeur fêtait son anniversaire et ce fut l'occasion pour moi de lui faire son gâteau d'anniversaire ! La miss étant très chocolat (les desserts fruité ce n'est pas son truc ;-)), je lui ai proposé le gâteau aux trois chocolats et l'idée fut approuvée ! ;-) J'ai déjà réalisé ce gâteau à deux reprises. La première fois, c'était bien avant que mon blog existe et la seconde fois, c'était pour faire une surprise à ma meilleure amie, pour son anniversaire il y a quelques mois ! Je n'avais cependant pas eu... [Lire la suite]
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27 février 2007

Chinois au chocolat et crème d'amande

Le chinois est la toute première brioche que j'ai réalisé dans ma vie ! C'était il y a maintenant un peu plus d'un an (déjà !) et je me souviens en avoir fais pendant trois week-end de suite ! Raisins secs ou pépites de chocolat, j'avais testé ces deux façons et c'était excellent ! :-) Et puis après... plus rien... ... jusqu'à il y a quelques temps ! ;-) Oui car voilà, les envies de chinois, ça peut vous prendre n'importe quand et ça peut toucher n'importe qui ! ;-) Et oui, c'est comme ça ! ;-) Par contre pour la... [Lire la suite]
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23 février 2007

Mousse au chocolat noir

La mousse au chocolat... Dessert simplissime par excellence, très classique certes mais tellement délicieux !! Petit nuage oncteux de douceur chocolatée... Charmant dessert toujours très apprécié des petits et grands ! ;-) La particularité de cette recette de mousse au chocolat est le fait qu'elle ne contient ni beurre, ni crème fraîche ! Une mousse tout en simplicité avec seulement quatre ingrédients que nous possédons tous chez nous ! En plus, cette mousse est particulièrement intéressante puisqu'elle ne contient ni beurre,... [Lire la suite]
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19 février 2007

Tarte briochée aux pommes

Les tartes aux pommes, ainsi que les desserts aux pommes, font partie de mes desserts préférés ! Et pour innover un peu et varier des classiques tartes aux pommes que j'aime faire, j'ai eu envie de tester cette tarte peu commune, avec une pâte briochée ! A l'origine, cette tarte n'était pas garnie de pommes mais j'ai préféré la faire ainsi ! ;-) Cette tarte est une jolie découverte ! Les pommes s'accordent à merveille avec la crème aux amandes qu'elle abrite précieusement et la texture briochée de la pâte en fait une tarte... [Lire la suite]
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16 février 2007

Je mange donc je suis...

Serions-nous ce que nous mangeons ?! Nos habitudes alimentaires et nos goûts reflèteraient t'ils notre personnalité ou comportement ?! Questions que je ne me suis jamais posée ! ;-) Mais je me suis un peu penchée sur la question grâce à Isma (toute nouvelle venue au blog très prometteur ;-)) et Laudy qui m'ont gentillement invitée à répondre à ce questionnaire ! Merci les filles ! :-) Pour m'amuser un peu plus, j'ai voulu essayer de me faire une p'tite analyse pour chaque réponse ! Mais c'est vraiment un délire, rien de bien... [Lire la suite]
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13 février 2007

Confiture de pommes

C'est la toute première confiture que j'ai réalisé et c'est un vrai délice !! Elle est née d'une envie de confiture de pommes car j'adore les desserts aux pommes et bien que je n'avais jamais goûté de confiture de pommes, je me suis dis que ça devait bien exister et que ça devait être délicieux ! ;-) Après avoir fais quelques recherches dans mes livres et sur internet, mon choix s'est porté sur cette recette, dont je me suis inspirée ! En tout cas elle est absolument divine !! :-) J'en fais régulièrement car elle disparait... [Lire la suite]
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11 février 2007

Quiche savoyarde

J'aime beaucoup les tartes salées, quiches et pizzas, qui nous permettent de faire de bons petits repas en toute simplicité, tout en ayant beaucoup de saveurs ! ;-) Parmis mes pizzas fétiches que j'aime déguster lorsque je vais dans une pizzeria, il y en a une qui se nomme "pizza savoyarde", une pizza façon tartiflette garnie de pommes de terre, lardons, oignons, crème fraîche et de reblochon ! Un vrai délice que je commande toujours avec grand plaisir, même si j'aime changer et varier de temps en temps ! Il... [Lire la suite]
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