20 novembre 2006

Délice acidulé

Quand l'Opéra, l'Opérette, la comédie musicale... s'invitent dans ma cuisine, ça donne ça ! ;-) Un délice acidulé ensoleillé ! ;-) Pour ceux qui ne sont pas au courant de ce jeu (et qui me prendraient d'emblée pour une folle ;-)), je vous explique un peu cette histoire ! Anna nous a proposé un jeu super sympa, le jeu "l'Opéra, l'Opérette, la Comédie Musicale... s'invitent en cuisine" ! Le principe : inventer ou réaliser une recette insipirée d'un Opéra, d'une Opérette... bref d'une histoire musicale chantée ! Cette... [Lire la suite]
Posté par Florianna à 17:34 - - Commentaires [51] - Permalien [#]

20 octobre 2006

Café-in

Mais qu'est ce que c'est que ce nom original ?! Et bien c'est tout simplement le nom d'un gâteau de pâtisserie qui vous l'aurez certainement deviné, contient du... café !! C'est bien, il y en a qui suivent ! ;-) Ce gâteau est une des magnifiques merveilles de Flore ! Si vous ne connaissez pas encore son sublime Florilège gourmand, je vous encourage à aller le découvrir ! ;-) Et pour la recette, c'est ici ! Ce gâteau ressemble beaucoup au tiramisu, ce dessert que j'affectionne tant ! C'est la deuxième fois que je le réalise ! La... [Lire la suite]
Posté par Florianna à 16:12 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
01 août 2006

Gâteau à la fraise et au vin mousseux

Hou la... Mais c'est que ca faisait un p'tit bout de temps que je ne m'étais pas adonnée à mon petit plaisir culinaire préféré : les gâteaux de pâtisserie ! Non, non, je n'étais pas malade pourtant ! Et ni au régime je vous assure ! ;-) Ce gâteau que je vous présente ici est le tout premier gâteau "compliqué" que j'ai réalisé dans ma vie, l'été dernier (par contre ce ne sont pas ces photos ;-)) ! Je me souviendrai toujours de cette impression particulière que j'ai ressentie quand je me suis rendue compte que j'avais... [Lire la suite]
Posté par Florianna à 12:20 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
18 juin 2006

Paris~Brest

Une pâtisserie absolument irrésistiblement délicieuse !! D'ailleurs, je suis sûre que vôus êtes tous d'accord avec moi et que vous aussi, à la simple vue d'un Paris~Brest, vous fondez littéralement ! Et quoi de plus sympa que de faire ses Paris-Brest made in maison ?! ;-) J'avais tenté l'expérience l'été dernier ! Bizarrement, c'est la seule fois que j'en ai fais alors que j'adore cette pâtisserie ! C'est aussi une des pâtisseries préférées de ma maman (tout ce qui est au citron et les Paris-Brest, elle adore) ! Ceux que... [Lire la suite]
Posté par Florianna à 16:58 - - Commentaires [62] - Permalien [#]
03 juin 2006

Gâteau à la mousse au citron

Une petite merveille pour ma maman chérie !!! Et oui, quand c'est la fête des mères, on veut faire plaisir un maximum à sa maman adorée ! Alors en plus d'être très, très gentille (oui je suis très gentille avec elle d'abord !), on offre un beau cadeau (c'est chouette ça !!) et on fait un bon p'tit repas avec une lotte à l'armoricaine (merci Loupiti !) et un bon p'tit dessert !! Humm miam ! Oui mais quand on a une maman qui n'est pas très desserts (oui ça existe ! Dingue hein ?! Heureusement que je n'ai pas hérité ça d'elle ! Merci... [Lire la suite]
Posté par Florianna à 14:59 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
22 mai 2006

Fraîcheur chocolat ~ Pierre Hermé

Prise d'une envie irrépressible de chocolat, je ne pensais qu'à une seule et unique chose : me "nourrir" de cette saveur si délicieuse ! Que pouvais-je faire ? Manger un chocolat ? Oui... mais non ! J'avais envie d'un instant de gourmandise plus satisfaisant ! Bien que j'apprécie de manger du chocolat, n'allez pas croire le contraire (roohhh non !) ! En quête d'un délice chocolaté, j'ai pensé au "fraîcheur chocolat" de Pierre Hermé ! Oui, c'était parfait ! Un plaisir 100% chocolat ! Quoi de mieux ?! Plusieurs... [Lire la suite]
Posté par Florianna à 12:20 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
10 mai 2006

Le nid d'amour

Le nid d'amour de Flore ! Ce gâteau me tentait depuis l'été dernier et je l'ai fais ce week-end pour l'emporter chez ma grand-mère ! Un délicieux gâteau très fruité ! Encore un sucès, mais cela n'a rien d'étonnant car tous les gâteaux de Flore sont excellents !! Je l'ai fais avec des pêches mais cet été je le ferai aussi avec des mirabelles, comme dans la recette initiale de Flore ! Je suis juste déçue de ne pas avoir pu faire de caissettes en chocolat et de ne pas avoir pu faire des biscuits à la cuillère maison ! Pour les... [Lire la suite]
Posté par Florianna à 22:26 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
26 avril 2006

Sicilien

Le Sicilien !! Une des nombreuses merveilles de Flore !!! Depuis le temps que j'ai  eu ce coup de coeur pour lui (et pas que pour lui d'ailleurs !!), voilà je l'ai enfin fais ! Merci Flore !!! Ce gâteau comporte une génoise au chocolat, recouverte d'une mousse au chocolat puis parsemée de nougatine ! Ensuite on y découvre une crème brûlée à la vanille et une nouvelle fois de la mousse au chocolat ! Enfin, pour finir, un parfait glaçage au chocolat ! C'est un délice absolu ! Chaque bouchée est un instant de gourmandise... [Lire la suite]
Posté par Florianna à 16:42 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
28 mars 2006

Bavaroise au chocolat blanc et aux framboises

J'ai toujours aimé faire des gâteaux ! J'aime la magie qui s'opère quand en associant de la farine avec du sucre, des oeufs... et en le mettant bien au chaud dans un four pendant un p'tit moment, on a sous nos yeux un beau et bon gâteau, tout prêt à être dégusté par les plus gourmands (et les moins gourmands aussi, n'est pas maman ?!) ! Et je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais quand j'ai un gâteau dans le four, j'adore avoir le nez collé à la vitre pour le regarder ! Bon, c'est vrai qu'après, j'ai les joues un peu rouges... Ah... [Lire la suite]
Posté par Florianna à 23:26 - - Commentaires [30] - Permalien [#]