17 mai 2008

Tarte à la rhubarbe

Mademoiselle la rhubarbe nous fait le plaisir d'être présente depuis un petit moment et ceci, pour le plus grand bonheur de beaucoup d'entre nous ! ;-) Et qui dit "rhubarbe" dit bien souvent "tarte à la rhubarbe" ! ;-) Celle que je vais vous présenter est ma petite recette fétiche de tarte à la rhubarbe !! ;-) C'est celle avec laquelle j'ai fais ma première tarte à la rhubarbe il y a maintenant trois ans et depuis, je n'ai jamais essayé d'autres tartes car celle-ci est vraiment exquise, légère, divine,... [Lire la suite]
Posté par Florianna à 15:45 - - Commentaires [35] - Permalien [#]

23 janvier 2008

Tarte aux pommes normande

S'il y a bien un dessert dont je ne me lasserai jamais et avec lequel j'éprouve toujours un très grand plaisir à tester de nouvelles recettes, c'est la tarte aux pommes ! Je vous rassure, il y a beaucoup d'autres desserts aussi (je ne suis pas une miss sucré pour rien ! ;-)) mais celui ci fait partie de ses desserts ! ;-) La tarte aux pommes a ce je-ne-sais-quoi qui la rend très réconfortante et gourmande à souhait... Elle a aussi ce je-ne-sais-quoi qui nous régale à chaque fois et ceci selon n'importe quelle recette de tarte... [Lire la suite]
Posté par Florianna à 14:18 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
06 janvier 2008

Marbré chocolat~pistache

Cette recette est une première fois pour plusieurs choses... Déjà, c'est la première fois que je faisais un marbré ! Oui bon ok, rien d'extraordinaire, je sais... ;-) Mais c'était aussi la première fois que je faisais une recette avec de la pâte de pistache ! Et ça, vous pouvez me croire, à mes yeux, c'est extraordinaire !! ;-) J'en rêvais depuis tellement longtemps et ca y est, j'en ai ! :-)) Pour commencer, j'aurais pu choisir une autre recette mais voilà, cette petite recette de marbré au chocolat et à la pistache je l'avais... [Lire la suite]
Posté par Florianna à 15:25 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
28 novembre 2007

Creamcheese cake

Il est difficilement possible de résister à un gâteau bien chocolaté... Que ce soit un fondant au chocolat, un gâteau ou un cake... ;-) Il y a toujours le plaisir de cette saveur si délicieuse et envoutante et toujours le plaisir de se faire plaisir (et de faire plaisir ! ;-)) ! ;-) Et puis parfois, il y a aussi une autre chose à laquelle il est difficile de résister... Cette chose s'appelle la curiosité ! ;-) Curiosité de connaitre telle saveur, curiosité de découvrir tel ingrédient ou tout simplement curiosité de découvrir... [Lire la suite]
Posté par Florianna à 16:00 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
15 novembre 2007

Fondant aux pommes

Ces derniers temps, je me régalée de desserts aux pommes ! ;-) A vrai dire, il faut avouer que souvent les meilleurs desserts (et les plus simples) sont à base de pommes (et de chocolat aussi, je l'avoue.. ;-)) et puis c'est aussi la saison idéale ! ;-) Alors pourquoi s'en priver ?! ;-) A l'origine, cette recette était censée être un gâteau aux pommes ! ;-) Oui "était censée" car ça c'est le magasine "Guide cuisine" qui le dit ! ;-) Car moi je dis que ce n'est pas vraiment un gâteau ! Et non ! ;-) On obtient... [Lire la suite]
Posté par Florianna à 15:52 - - Commentaires [43] - Permalien [#]
06 septembre 2007

Brownies

Le chocolat a ce je-ne-sais-quoi de magique qui le rend irrésistible... C'est bien simple, le simple de fait de penser chocolat, de prononcer ce mot ou de voir ce trésor noir, éveille en nous des sensations particulières... Cette pure gourmandise nous permet aussi de faire de délicieux desserts (comme ce brownies ;-)) ! ;-) Mais ça, je ne vous l'apprends pas n'est-ce-pas ?! ;-)) Cette recette de Trish Deseine est absolutely delicious !! ;-) On obtient un brownies à la texture à la fois fondante à l'intérieur et craquante à... [Lire la suite]
Posté par Florianna à 15:15 - - Commentaires [32] - Permalien [#]

16 août 2007

Tartelettes aux groseilles meringuées

Les groseilles, ces petites perles rouges brillantes, acidulées et délicieuses, sont un fruit que j'aime beaucoup ! Jusqu'à présent, je ne les avais jamais cuisiné en dessert, je les ai toujours dégustée natures mais depuis l'été dernier j'avais très envie de les savourer sous forme de tarte aux groseilles meringuée ! ;-) Je me suis donc lancée cet été et j'en suis très contente car c'est un pur délice !! C'est léger, aérien, mousseux et le goût et la saveur acidulé de la groseille s'accordent parfaitement à la meringue !... [Lire la suite]
Posté par Florianna à 15:38 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
22 juillet 2007

Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle

Alors là, tenez-vous bien !! Je vais vous livrer ici une recette de tarte aux pommes extraordinaire, incroyable, dinguissime, trop whaou, trop miam, bref, à tomber !! ;-) Je peux vous dire que des tartes aux pommes, j'en ai fait et j'en ai mangé, mais celle-ci est vraiment une des meilleures tartes aux pommes que j'ai dégusté dans ma vie !! :-) Je la mettrais bien number one mais la très classique tarte aux pommes sur lit de compote de pommes a une jolie petite place dans mon palmarès... Très classique certes, très simple... [Lire la suite]
Posté par Florianna à 15:10 - - Commentaires [62] - Permalien [#]
29 juin 2007

Gâteau au chocolat de Nancy

Quand j'ai envie de douceur et de gourmandise à laquelle je ne peux résister, je pense souvent "chocolat" ! Je pense aux fondants au chocolat, aux gâteaux au chocolat... Je pense à tout ce qui est hyper concentré en chocolat ! ;-) Je pense aussi à quelques autres desserts mais je ne vais pas vous faire la liste ! ;-) Ce jour-là, j'ai eu envie d'un dessert bien chocolaté et ce petit gâteau a su combler mon envie de douceur et de gourmandise... Très simple et très rapide à réaliser, le plus délicat est d'avoir la... [Lire la suite]
Posté par Florianna à 16:14 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
25 mai 2007

Tarte aux poires Bourdaloue

J'ai été bien silencieuse ces derniers temps mais je n'ai pas oublié mon petit blog et je n'ai pas cessé de cuisiner ! ;-) En tout cas me revoici avec un petit rayon de soleil gourmand : cette tarte aux poires bourdaloue ! ;-) Petit rayon de soleil gourmand car... j'ai envie d'être poétique ! Mais non, ce n'est pas vrai ! ;-) Petit rayon de soleil car cette tarte me fait un peu penser à un soleil ! Ca n'engage peut etre que moi et puis je vous avoue que j'ai cette révélation seulement maintenant que je prépare mon billet alors... [Lire la suite]
Posté par Florianna à 14:20 - - Commentaires [45] - Permalien [#]