21 avril 2008
Il était une fois des tags...
Line souhaite que je dévoile six de mes défauts ! Quoi, moi avoir des défauts ?! Mais Line voyons ?!! ;-)) Bon, d'accord j'avoue, j'ai des défauts bien sûr ! ;-) Mais presque pas, je frôle la perfection... ;-)) Non, je déconne évidemment !! ;-)) En tout cas, comme je n'aime pas me dévoiler sur mon blog, j'ai choisi de dévoiler six défauts qui ont un lien avec la cuisine ! ;-) Alors voici mes six défauts "cuisine" :
~ j'ai tendance à salir beaucoup de vaisselle lorsque je cuisine ! Heureusement que j'aime bien faire la vaisselle mais quand même, parfois c'est assez hallucinant de voir le nombre de casseroles ou de saladiers que je salis ! ;-) (c'est encore pire lorsque je fais des gâteaux de pâtisserie ! lol ! ;-))
~ je ne mange jamais de légumes (ou très rarement...) et ça, c'est pô bien alors c'est un défaut ! ;-))
~ je ne teste pas les recettes de tous mes livres de cuisine... ;-) (en même temps c'est pas entièrement de ma faute, j'ai tellement de livres que... Humm... oui d'accord, c'est de ma faute... ;-))
~ en parlant de livres, j'ai aussi le don de les laisser trainer avant de les ranger à nouveau ! Mais je me soigne ! ;-) Enfin... j'essaie ! ;-))
~ je suis très gourmande ! Je sais, il est facile ce défaut là ! ;-))
~ je suis perfectionniste... (difficile d'illustrer ce défaut... ;-))
Pour ce petit jeu je ne passe le relais à personne puisqu'il a déjà beaucoup circulé sur les blogs ! ;-)
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Loupiti, Annabelle, Nid Gourmand et Barbara quant à eux, souhaitent que je dévoile quelques petites choses concernant la cuisine ! ;-) Aller, hop, c'est parti ! ;-)
Quel aliment (produit) n'aimez-vous pas du tout ?
Les bananes, ce truc long et jaune où il faut enlever un peau et que les singes adorent ! ;-)
Nommer trois de vos aliments-produits préférés ?
Il y a les crevettes, les pâtes et le praliné ! ;-)
Votre recette favorite ?
La pizza au saumon mais elle est aussi à égalité avec la pizza savoyarde ! ;-)
Votre boisson de prédilection ?
L'orangina rouge !! Vous savez, le méchant de la publicité mais en vrai, il n'est pas méchant je vous assure ! ;-)
Le plat que vous rêvez de réaliser, mais que vous n'avez toujours pas réalisé ?
C'est un dessert et c'est une belle pièce montée !! J'ai trop envie d'en réaliser une et ca fait déjà un moment ! ;-) Les pièces originales me font rêver et m'éblouissent mais dans un premier temps, je réaliserais une pièce montée "classique" afin de voir si je peux réussir une "normale" sans qu'elle ressemble à la tour de Pise ou qu'elle s'effondre ! ;-)
Votre meilleur souvenir culinaire ?
La première fois que j'ai fais des macarons !! ;-) Je me revois le nez collé à la vitre du four pendant toute la cuisson des macarons, je me souviens de la joie que j'ai ressenti lorsque j'ai vu les petites collerettes lever tout doucement, je me souviens du soulagement que j'ai eu lorsque j'ai vu qu'aucun n'était craquelé ou raté... Et je me souviens aussi de mes sauts en l'air et de mes cris de joie (je suis très expressive comme fille ! lol ! ;-)) lorsque j'ai vraiment réalisé qu'ils étaient réussi !! C'était que du bonheur tellement je ne m'attendais pas à les réussir du premier coup !!! ;-) D'ailleurs j'étais tellement contente et j'en revenais tellement pas que les deux jours qui ont suivit, le mot que j'ai le plus prononcé à été le mot "macaron" ! ;-)) (limite de quoi "dégoûter" d'avance son entourage des macarons ! lol ! ;-))
A mon tour j'aimerais que Line, Alexx, Moony, Cooky Monster et Coralie se dévoilent un peu ! ;-) Si vous le souhaitez bien sur ! ;-)
15 avril 2008
Crumble pommes ~ framboises
Tout le monde connait ce très grand classique qu'est le crumble ! Il existe aussi en version salée mais c'est biensûr en version sucrée qu'il est le plus courant... ;-) En tout cas ce grand classique est un des desserts que je préfère !! Je l'aime trop, trop, trop ! ;-))
Je vous avais déjà présenté ma petite recette de crumble (il y a longteeeemps ! ;-)) et c'est celle à laquelle je reste fidèle ! ;-) Cette fois-ci, petite envie de crumble et surtout, petite envie de crumble aux pommes et à la framboise ! ;-) J'ai déjà eu l'occasion de goûter cette version de crumble dans un restaurant et je suis totalement tombée sous le charme !! ;-) D'un côté, ce n'est pas étonnant puisque le crumble est un de mes desserts préférés ! ;-))
En tout cas cette version aux pommes et aux framboises est totalement divine !! ;-) Que de saveurs et de textures en bouche... La texture croquante et sablée du crumble se marie à merveille avec le fondant des pommes et des framboises ! Sans oublier ces délicieuses saveurs à la fois sucrées et acidulées, grâce aux jolies framboises ! ;-)
Pour 6 personnes :
* 200 g de farine
* 150 g de sucre
* 125 g de beurre
* 4 pommes
* 250 g de framboises
Eplucher les pommes puis les couper en petits morceaux.
Les disposer dans des petits "ramequins" puis disposer les framboises parmi les petits morceaux de pommes.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le beurre préalablemment coupé en morceaux.
Travailler du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange sableux.
Recouvrir les pommes et les framboises avec la pâte à crumble.
Enfourner pendant 30 min th°7.
Servir tiède.
Une chose qui est agréable aussi, c'est le joli côté rose que les framboises apportent au crumble, parmi les pommes qui elles, restent dans leur belle couleur dorée ! ;-) Je n'ai cependant pas de photos à vous présenter car personnellement, je ne trouve pas que ce dessert est photogénique une fois que l'on a commencé à le déguster ! ;-)) D'ailleurs j'ai même hésité à vous présenter cette recette car on ne voit pas les deux fruits principaux, donc il est peut-être difficile de s'imaginer qu'il est aux pommes et aux framboises, mais finalement, j'ai tout de même décidé de vous la présenter... ;-)
"PAY IT FORWARD"
Maintenant place à un petit jeu ! ;-) Un petit jeu qui circule déjà depuis un moment sur nos petits blogs et je suis très contente d'y participer grâce à Cuisinecrea ! ;-) C'est donc à mon tour de vous le proposer ! ;-) Le principe est simple ! Il s'agit pour moi d'envoyer un petit colis "made in me" aux trois premières personnes qui seront éventuellement intéressées ! ;-)
Voici le réglement du jeu :
* toute personne ayant un blog peut participer
* les trois premières personnes à laisser un commentaire sur ce billet recevront un colis de ma part (ou plutôt les trois premières personnes intéressées... ;-))
* vous le recevrez dans les 365 prochains jours
* en échange, vous devez impérativement mettre ce réglement sur votre blog en faisant la promesse que vos trois colis seront envoyés dans les 365 prochains jours. (C'est le principe de "payer en avance" ("pay it forward"))
Si vous êtes intéressés, je me ferai un plaisir de vous préparer un petit colis ! ;-)
