03 mai 2007
Fraîcheur aux framboises
Ces jolies journées pleines de soleil et de chaleur me donnent des envies de petits desserts exotiques mais aussi de petits dessert très frais ! ;-)
Ce petit dessert sans prétention est un dessert idéal pour satisfaire une envie de dessert frais et fruité ! En plus il est ultra simple à réaliser et à la dégustation, en plus d'être un délice, c'est un océan de fraîcheur qui vient vous envahir ! ;-)
Je vous avoue que là je ne suis pas très inspirée pour vous en parler plus... C'est un dessert tellement simple que je n'ai rien d'autre à ajouter ! ;-) Ah si ! Si vous aimez le rose, ce dessert est pour vous ! ;-) Non, je rigole ! ;-) Bon, au lieu de continuer à écrire pour ne rien dire, je vous laisse avec la recette ! ;-)
Cette recette est extraite d'un magasine "Guide cuisine".
Pour 4 personnes :
* 250 g de framboises
* 300 g de fromage blanc
* 10 cl de crème fraîche épaisse
* 60 g de sucre
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 cs de jus de citron
Etaler les framboises dans un plat creux, les arroser avec le jus de citron et saupoudrer avec 30 g de sucre.
Mélanger, couvrir d'un film alimentaire puis laisser macérer 30 min au frais.
Mettre les coupes ou les verres à rafraîchir au congélateur pendant 10 min.
Dans un saladier, battre pendant 2 min à l'aide d'un fouet électrique le fromage blanc et la crème fraîche. Ajouter 30 g de sucre et le sucre vanillé à la fin. Réserver au frais.
Réserver un tiers des framboises pour la décoration et mixer le reste afin d'obtenir un coulis.
Mélanger le coulis de framboises à la préparation fromage blanc à la crème.
Verser dans des coupes ou des verres et réserver au frais quelques heures.
Au moment de servir, décorer les coupes avec les framboises réservées.
Servir très frais.
Note : le fromage blanc et la crème fraîche doivent être très frais pour réaliser cette recette.
Pas plus inspirée pour vous faire une p'tite phrase de conclusion... Ouille, ouille, ouille ! ;-)
Commentaires
Un dessert tout simple mais tellement bon!!
J'adore les desserts à la framboise!
Une présentation toujours aussi belle...un régal ce dessert tout rose !
hmmm que ça rafraichit, tiens tu peut participé avec ce dessert a la chaine rose de requia. c par là,
http://requia.canalblog.com/
C'est le fruit préféré de ma soeur. Je note ta recette bien exquise pour lui faire.
Comme tu me donnes envie avec ce joli et coloré dessert.
J'adore!
j'adore la fromage blanc aux fruits frais mon papa en faisait souvent et notamment lorsque les fruits commencaient à se gâter
Ce dessert me tente de trop, j'adore tout ce qui est a base de fruits rouges, un délice.
C'est parfait et déclinable avc d'autres fruits rouges.
moi qui adore les fruits rouge ca tombe bien!!!!
merci
Superbe photo pour un superbe dessert !comme d'ab bonne soirée !
huuuuum jolie petit dessert qui apporte un peu de fraicheur en ce jour de chaleur!!
miam
J'adoore ce dessert tout rose, BRAVO!
Frais, simple et délicieux! Et tellement joli, pourquoi s'en priver!!!
La photo est superbe, rahhh ce rose, j'adore!
j'ai tout à coup un grand besoin de fraîcheur.. je ne sais pas pourquoi ;-)
Ca me donne envie d'un second dessert tout ça !
Hummmmmmmm.... Splendide, sans aucun doute excellent, et plein de saveurs. J'en veueueueueux !!!
Oh que ça me donne envie!!
Salut la Puce,
Miam, Miam, j'adore la framboise. J'ai en réserve quelques recettes déjà testées, où la framboise est souvent présente.
J'adore ce genre de coupe dessert rafraîchissante en fin de repas.
Gros gros bisous et excellente journée sous notre soleil.
chrys
Très tentante comme recette, mais avec des fraises pour moi ;)
Ca ne change pas, tu continues a faire des desserts qui me mettent l'eau a la bouche, quels qu'ils soient!! Et cette fraicheur aux framboises est si legere, c'etait ce qu'il me fallait aujourd'hui!
Tout simple mais joli et ca a l'air tres bon ! idéal avec le beau soleil que tu dois avoir... ;)
Superbe!!! j'adore les fruits rouges,je craque complètement devant tant de fraîcheur :-)
mmh! c'est mon fruit préféré!
J'aime les fruits rouges, le rose...!, j'aime la fraîcheur (sur tout en ce moment) et ça doit être tout oncteux cette affaire-là!Merci pour ta recette;)
Hummmm ca plairait a Requia cette petite merveille, ca a l'ai delicieux ... hummm
Huuuuummmm!excellent dessert!
Ca m'a l'air délicieux! Je suis nouvelle dans la blogosphère et consulte ton site quotidiennement. Bravo pour tes superbes recettes, cela donne de l'inspiration !
Bon dimanche !
Sabine
Voilà un dessert que j'adore ! Simple, fruité et totalement délicieux ! Et tu le présente tellement bien... ça donne super envi !
Bravo pour cette réalisation ;o)
Simple and delicious...YESSSSSSSS!!
J' adore les framboises!Ton blog est fabuleux!
Humm les framboises c'est bon et ton dessert semble etre un réga, léger & fruité et frais !!!
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