29 juin 2007

Gâteau au chocolat de Nancy

Quand j'ai envie de douceur et de gourmandise à laquelle je ne peux résister, je pense souvent "chocolat" ! Je pense aux fondants au chocolat, aux gâteaux au chocolat... Je pense à tout ce qui est hyper concentré en chocolat ! ;-) Je pense aussi à quelques autres desserts mais je ne vais pas vous faire la liste ! ;-) Ce jour-là, j'ai eu envie d'un dessert bien chocolaté et ce petit gâteau a su combler mon envie de douceur et de gourmandise... Très simple et très rapide à réaliser, le plus délicat est d'avoir la... [Lire la suite]
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19 juin 2007

Petites révélations...

Deux petits questionnaires que je regroupe exceptionnellement un même billet ! ;-) Il s'agit dans le premier de dévoiler quatre révélations pour chacune des questions et dans le second, de dévoiler sept vérités à mon sujet... Quatre révélations Il y a quelques temps Shirley m'a convié à ce questionnaire et bien que je n'aime pas tellement ce style de questionnaire "perso" qui consistent à se dévoiler personnellement, j'ai tout de même essayé de jouer le jeu... ;-) (sauf p'tites exceptions, j'espère que tu ne m'en... [Lire la suite]
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13 juin 2007

Terrine de la mer

Les terrines de poisson font partie de mes plats favoris !! J'adore ca ! C'est toujours un bonheur de déguster ce genre de délice tout frais et savoureux ! ;-) J'aime beaucoup tester de nouvelles recettes de terrines ou pains de poisson ! J'ai aussi mes petites recettes fétiches, celles que je ne laisserai jamais de côté et je peux vous dire que cette recette fera elle aussi partie de mes recettes fétiches ! ;-) Cette terrine, que j'ai modifié à ma façon, nous a vraiment conquise !! Elle est fondante, très fraîche et très... [Lire la suite]
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05 juin 2007

Crème brûlée à la cannelle

Ce dessert si simple et délicieux est le dessert préféré de mon p'tit papa ! J'essaie d'en faire de temps en temps pour lui faire plaisir et puis je dois dire que j'adore aussi ! ;-) Je fais souvent la classique crème brûlée à la vanille mais celle que je vous présente aujourd'hui, c'est la version à la cannelle ! Ma préférée !! ;-) Je fonds, je craque, je salive, j'adooore !! ;-) J'ai également un énorme coup de coeur pour la crème brûlée à la fève de Tonka ! Un pur, pur délice aussi !! :-) Bref, on peut varier les parfums... [Lire la suite]
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04 juin 2007

Mon fond d'écran...

Sabine m'a gentillement invité à dévoiler mon fond d'écran et c'est avec plaisir que j'ai accepté son invitation ! ;-) C'est une photo d'une magnifique vue sur le Golfe du Morbihan, que j'ai prise il y a quelques jours !! :-) Quoi de mieux pour moi d'avoir ma belle Bretagne sous les yeux ?! ;-) Ce petit paradis m'évade et me rappelle à quel point j'ai la chance d'être bretonne et de vivre ici, tout près de la mer et dans cette région si extraordinaire !! :-)) Bon, je me calme, je ne suis pas là pour vous parler de ma... [Lire la suite]
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30 mai 2007

Trianon

Ce gâteau, il me fait rêver ! Ce gâteau, il me fait fondre de plaisir ! Ce gâteau, je l'aime trop, trop fort ! ;-) Et oui, le trianon et moi, c'est une histoire d'amour ! Une gourmande (moi ;-)) et une pâtisserie irrésistible (lui ;-))... Une rencontre qui date d'il y a quelques années déjà... Une rencontre devenue un réel coup de foudre lors d'une dégustation et qui depuis, est un réel rendez-vous plaisir gourmand à chaque fois... Il est doux, tendre et craquant à la fois ! Irrésistible, il me fait tourner la tête et il... [Lire la suite]
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25 mai 2007

Tarte aux poires Bourdaloue

J'ai été bien silencieuse ces derniers temps mais je n'ai pas oublié mon petit blog et je n'ai pas cessé de cuisiner ! ;-) En tout cas me revoici avec un petit rayon de soleil gourmand : cette tarte aux poires bourdaloue ! ;-) Petit rayon de soleil gourmand car... j'ai envie d'être poétique ! Mais non, ce n'est pas vrai ! ;-) Petit rayon de soleil car cette tarte me fait un peu penser à un soleil ! Ca n'engage peut etre que moi et puis je vous avoue que j'ai cette révélation seulement maintenant que je prépare mon billet alors... [Lire la suite]
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07 mai 2007

Chococonut

Un nom rigolo pour un excellent gâteau ! ;-) Vous avez deviné quelles saveurs composent ce gâteau ?! Ouuuui, du chocolat et de la noix de coco ! Whaou, y en a parmis vous qui sont trop intelligents ! ;-) Mais non, je vous taquine, vous êtes tous très intelligents ! ;-) Surtout dès qu'il s'agit de cuisine ! (elle en rajoute une couche... la coquine ;-)) Ce gâteau est absolument divinissime !! Il est d'un moelleux incroyablement dingue ! ;-) Comme il ne contient pas de farine mais seulement un peu de fécule de maïs et que les... [Lire la suite]
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03 mai 2007

Fraîcheur aux framboises

Ces jolies journées pleines de soleil et de chaleur me donnent des envies de petits desserts exotiques mais aussi de petits dessert très frais ! ;-) Ce petit dessert sans prétention est un dessert idéal pour satisfaire une envie de dessert frais et fruité ! En plus il est ultra simple à réaliser et à la dégustation, en plus d'être un délice, c'est un océan de fraîcheur qui vient vous envahir ! ;-) Je vous avoue que là je ne suis pas très inspirée pour vous en parler plus... C'est un dessert tellement simple que je n'ai rien... [Lire la suite]
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01 mai 2007

Parce que c'est injuste...

Je n'ai pas l'habitude de faire de petits discours sur des sujets qui ne concernent pas la cuisine mais là je tiens à faire une petite parenthèse pour quelque chose qui m'a profondément touchée... Il existe une maladie qui comme toutes les maladies est une véritable "saloperie"... C'est la muscoviscidose. Hier soir, mes parents m'ont appris que le chanteur Grégory Lemarchal, gagnant de la Star Academy 4, est décédé des suites de sa maladie. Ca m'a fait un énorme choc d'apprendre cette très triste nouvelle... Et je... [Lire la suite]
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